医学营养专业

医学营养专业

在过去，人们觉得吃饱穿暖就足够了，而随着社会经济的发展，人们生活方式、膳食方式在慢慢的发生转变。最初听到营养师这个词语还是在小时候在电视里。人们的生活逐渐的变好了，在吃的方面慢慢向食物营养方面靠近。目前营养不均衡已经成为影响健康的突出问题之一。而随之就兴起营养评估与指导工作的健康服务职业。现在本专业学生已越来越受到社会的欢迎。

专业培养目标

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

专业课程设置

医学营养专业属于医学专业的范畴，是一门重要的医学学科。所以它学习的课程中包含了一些医学专业的学科。但是主要还是已围绕食品为主的课程。

中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督、食品添加剂、预防医学、中医学诊断学、免疫学基础、妇幼保健学等。