陕西旅游烹饪职业学院 - 旅游系专业介绍

旅游管理专业：

开设课程：邓论与三个代表、计算机基础、大学语文、马克思哲学原理、法律基础与思想道德修养、高职英语、旅游英语、旅行社经营管理、餐饮服务技能实训、陕西导游、中国旅游地理、导游业务、茶艺实训、旅游心理学、旅游文化、酒水与菜点知识、旅游概论、前厅与客房管理、前厅客房服务技能实训、现代饭店管理、现代职业礼仪、旅游法规、餐饮服务与管理、导游基础知识

培养目标：从事旅游酒店管理、旅行社管理和导游工作的高级人才，毕业取得大专学历证书、计算机等级证书、调酒师、茶艺师、前厅、餐厅、客房服务员、导游资格证书。

招生对象：高考成绩上线生、应往届高中毕业生、三校生

酒店管理（国际方向）专业：

开设课程：邓论与三个代表、计算机基础、大学语文、马克思哲学原理、法律基础与思想道德修养、餐饮企业成本核算与控制、餐饮企业流程管理、餐饮食品安全、现代厨政管理、高职英语、饭店服务英语、餐饮服务与管理、旅游概论、西方饮食文化、现代饭店管理、康乐服务与管理、现代职业礼仪、酒水与菜点知识、饭店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮服务技能实训、茶艺实训、形体训练、旅游法规、国外旅游地理

培养目标：从事国外酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作的服务和管理人才。毕业取得大专学历证书、计算机等级证书、调酒师、茶艺师、前厅、餐厅、客房服务员、职业经理人资格证书。

招生对象：高考成绩上线生、应往届高中毕业生、三校生

酒店管理专业：

开设课程：邓论与三个代表、计算机基础、大学语文、马克思哲学原理、法律基础与思想道德修养、餐饮企业成本核算与控制、餐饮企业流程管理、餐饮食品安全、现代厨政管理、高职英语、饭店服务英语、餐饮服务与管理、旅游概论、中国饮食文化、现代饭店管理、康乐服务与管理、现代职业礼仪、酒水与菜点知识、饭店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮服务技能实训、茶艺实训、形体训练

培养目标：从事高星级酒店前厅、客房、餐饮、后厨、康乐等部门工作的服务和管理人才。毕业取得大专学历证书、计算机等级证书、调酒师、茶艺师、前厅、餐厅、客房服务员、职业经理人资格证书。

招生对象：高考成绩上线生、应往届高中毕业生、三校生